Antipodi

Interno di un locale con tavoli rotondi e sedie, pareti decorate con un motivo geometrico dorato su sfondo grigio, e una struttura bianca decorativa sopra.

Antipodi è un progetto.
Antipodi è un percorso.
Antipodi è la Sbornia.

Vista panoramica di paesaggi collinari con campi e piccoli borghi attraverso grandi finestre di un locale con sedie e tavoli.
Scultura moderna in filo di metallo posizionata su un supporto di legno, collocata in un ambiente con pareti bianche e una grande finestra inclinata che lascia entrare luce naturale e crea ombre sulla parete.

Antipodi

Siamo tutti agli antipodi, estremi opposti che eppur son legati fra loro da un filo conduttore.
“Antipodi è l’amore per i contrasti e gli opposti"!

Dal nostro menù composto di tradizione e piatti provenienti da abbinamenti particolari e contaminazioni internazionali.

Antipodi è la nostra chef, nata dalla tradizione gastronomica pugliese, che tuttora porta in tavola ma che al tempo stesso si trova in completo contrasto con la forte indole langarola e tradizionale del nostro menù.

Antipodi è il futuro.

Interno di un ristorante o caffetteria con tavoli e sedie moderne, grandi finestre con vista su un paesaggio collinare e cielo nuvoloso.
Sala moderna con parete decorativa a motivi geometrici in colore marrone e mobili con sedie grigie e tavoli rotondi in marmo.

antipodi oggi…
Antipodi domani!

Il progetto Antipodi è un percorso…

Un percorso come il menù Antipodi, un’esperienza fatta di contrasti che porta con se un viaggio!

Un servizio dedicato, al secondo piano della Sbornia a Verduno.

La cucina di Antipodi è come un albero:
le sue radici sono legate alla tradizione,
i suoi rami sono  protesi verso il mondo.

Innovare senza dimenticare…